התחבר
מסעדת השיפודים ממוקמת ברחוב הערמונים 5 ,טלפון ,שיפודיה הפתוחה בימים ראשון – חמישי בין השעות 12:00-22:00 ,בשישי ובשבת סגור, מסעדה שנפתחה בשנת 1986 מנוהלת בידי משפחתה של שלומית יחזקאל .
מסעדה שהאוכל בה הוא בייתי ,על התבשילים ממונה האם שולמית, בטבון המסעדה מכינים פיתות אש תנור, התבשילים והצלייה על הגריל כוללים : כבד אווז, סטייק כבש, צלעות כבש, שקדים וקבב ייחודי בטעמו , ניתן לקבל מבחר סלטים בעבודה עצמית וטרייה כמו :קרם חצילים, עמבה, סלט טורקי, סלט כרוב, טחינה, ומנת חומוס בשר נהדר (34 ש"ח). .
תחילת סיפורה של יהודית בעת שפתחה מסעדה קטנה כחלק מהחנות של חמותה בשוק ליד תבליני בשביץ, שנים בטרם פתחה את המסעדה במיקומה הנוכחי , לאחר הפתיחה השכירה את המסעדה לזכיין ,שלא הצליח במשימתו אי לכך חזרה יהודית ומשפחתה למקום ,שיפצה וחזרה לבשל את תבשיליה, מחירי המנות לא הכי זולים אבל האוכל בסדר.
תודה ליושבי הקרנות ,לקשישים שעמם שוחחתי בשוק ומחוצה לו, שזיכרונם עדיין עמם, לעוזרים במלאכה ,לעיתונות ההיסטורית של ארץ ישראל , הספרייה הלאומית ,ומקורות שונים שעזרו ביצירת מאמרים אלו ואישים שאנו הירושלמים זוכרים, אך מפאת גילי המבוגר ,באם שכחתי לציין את שמם ולתת להם את הקרדיט ,אבקש סליחה כי זה נעשה בשגגה ,ואשמח להוסיף את הערות ולתיקונים שישלחו אלינו, להזכירכם זהו אתר ללא רווח ,אלא כלי למידע כללי לאוהבי ההיסטוריה של ארץ ישראל.
כתיבת תגובה
יש להתחבר למערכת כדי לכתוב תגובה.