התחבר
איטליה יסודות בשתיית קפה איטלקי וגלידה
יסודות בשתיית קפה איטלקי
קפה אספרסו espresso , קפה ארומטי חזק, האיטלקים אוהבים ללגום אותו מרוכז ובכוסית קטנה,בהזמנה הם מזמינים קפה caffe או ristretto, לתיירים ממולץ לבקש קפה אמריקנו שפירושו תוספת מים לדילול הקפה, ובכוס גדולה יותר ואז הוא נסבל לחייך המבקר במדינה.
כאשר רוצים קפה הפוך שלנו נא להזמין caffe corretto,ואז ניתן להזמין בתוספת חלב,או ללא תוספת.
קפה נוסף הוא הקפוצינו cappuccino, מקביל לו קיים קפה Capuchin monks, יש המוסיפים אבקת קקאו על הקפוצינו בסוף.
החלב אסור שיהיה מעורב ידני בערבוב אלא רק בהתזה של אדי חלב במכונת ההקצפה, ואז הוא נקרא לטה latte macchiato.
רב בתי הקפה ברומא עובדים על פי שיטה ותשלום קבועים, נכנסים לבית הקפה מוצאים את הקופאי ,מזמינים את הקפה האהוב, אתם מקבלים קבלה, ופנו למכיני הקפה, לאחר שברמן מביט בקבלה הוא יודע איזה סוג קפה להכין.
גלידות ברומא
טיפים לגלידה טובה :
1 התבונן על מיכל הגלידה האם הוא מקרטון ,ואם כן תדע שזאת לא גלידה ביצור עצמי אלא מיובא ממפעל.
2 כדאי להתבונן על צבעי הגלידה שלא מוסיפים צבעי מאכל, רמז גלידה בטעם בננה צריך להיות אפור ולא צהוב.
3 רב הגלידות טובות ,התנסו בטעמים שונים מאשר אתם רגילים.
כתיבת תגובה
יש להתחבר למערכת כדי לכתוב תגובה.