התחבר
תל אביב שוק לוינסקי (שוק התבלינים)
שוק לוינסקי נוסד בשנות השלושים של המאה הקודמת ,כשוק פתוח של דוכנים ובסטות, בידי עולים מסלוניקי ,ברחובות של שבין רחוב עלייה לרחוב השוק, דוכנים אלו, השתלבו במה שהיה עד אז מרכז מסחרי וחנויות, שבו פעל ענף הביגוד שכלל מתפרות, בתי טקסטיל חנויות וגזרני בדים.
השוק ושכונת פלורנטין הוקם לפני למעלה משמונים שנים,בידי דוד בנו של סלומון פלורנטין,השכונה יושבה בעולים שהגיעו מסלוניקי שביוון,והחלו במכירת מזון בסגנון יווני, לתושבים מעולי סלוניקי שמצאו את עבודתם בנמל תל אביב.
דוכנים אלו של השוק הפתוח,שניצבו כשורה שנייה לחנויות ברחוב,שחלקם השתמשו בעגלות הסוסים כדוכנים וחסמו את כביש המעבר והמדרכות ברחוב וברחובות הסמוכים,מפגע תברואתי ומסריח של הפרשות הסוסים ושאריות הסחורה ,שניצבו כלאחר כבוד על המדרכות וברחוב.
לא כול רוכלי השוק ורוכלים שהגיעו מערים סמוכות קבלו את המעבר למבנה המקורה שהחליף את הרחוב ברחוב צ'לנוב וניסו לתפוס חזקה מחדש על השטח שפונה ברחוב לוינסקי,העירייה ביד רמה ובקנסות רבים דחקו פולשים חדשים אלו ,אך בחלק מהמקרים כאשר פקחי העירייה סיימו את עבודתם בשעות הצהריים,חזרו חלקם למקום והחל משחק חתול ועכבר.
לעומתם בעלי החנויות בעיקרם חנויות מכולת ברחוב ובחנויות הסמוכות ,הורשו להחזיק בחנויות כאשר החלו להגיע עולים יהודיים ממוצא תורכי,השתלבו גם הם בשוק ופתחו חנויות כאחיהם היוונים,בהמשך הצטרפו לסוחרי השוק שפתחו חנויות גם עולים מפרס ועולי ברית המועצות, שוק שבו נמכרים בעיקר מוצרי אוכל ,חלקם הגדול מיבוא כמו גבינות מסוגים שונים.
בחנויות נמכרו סחורות שיובאו מארצות שונות,כמו:תבלינים,קטניות,אורז,דגים כבושים או מלוחים,זיתים,פיצוחים וקטניות,פרות יבשים,חלבה,שמנים,כאשר בינם השתבצו חנויות ודוכני אוכל ובורקסים מקוריים,מאפיות ללחם ועוגות,אוכל מוכן כמו ממולאים ועוד.
מצב זה גרם שוב לפקקים ברחוב וילנסקי ומסביב ,כיוון שכעת חנו במקום משאיות לפריקת הסחורה במקום עגלות הסוסים,חסימות אלו גרמו ללקוחות להדיר את עצמם מהדוחק וממחסור במקומות חנייה זמינים,לכן שוק לוינסקי כמעט גווע לקראת שנות השבעים גם מתחרות שוק הכרמל הסמוך ,פתיחת מדרחוב נחלת בנימין שפרחו בעידוד העירייה.
האגדות מספרות מפי בעלי החנויות שברחוב לוינסקי ,כי רווח להם הן מהרעש,מהלכלוך,מהתנאים הבניטרים ומשליטת הרוכלים על המדרחוב ועל הרחובו הן מהתחרות הלא הוגנת מצד הרוכלים שהתחרו בהם (שלט שילמו מיסי עירייה) ובמחירי הדמפינג לסחורתם שמכרו בבסטות.
מחסור בלקוחות גרם לדעיכת המבנה, תוך שנתיים ננטש המבנה והעירייה החליטה לסגור את השוק והדוכנים במתכונתם המקורה ,שוק לוינסקי דעך שריד אחד נותר מאותו השוק היה הקצבייה של ישראל בלט ,שכיום מנהלים אותו בנו ונכדו.
אגדה שמסופרת בידי זקני שוק לוינסקי מספרת כי חלקם של הסוחרים בשוק לוינסקי החליטו להעלות את פדיונם באמצעות זיוף המשקל בחנותם.
באחד הימים בשנת 1956 הגיע לקוח ורכש קילו פרות במחיר גבוה ,לאחר שנטל את השקיק,החליט כי המשקל אינו נראה מתאים,אץ הלקוח ושקל את השקיק שוב אצל סוחר אחר ונתברר לו כי המשקל חסר כרבע קילו ואינו תואם למכירה,מה עושה לקוח עברי שהבין שהפכוהו לפרייאר,אץ ומחפש שוטר ושח לו על עלילות הגזלן, השוטר מרים את כתפיו ומושיט את ידיו קדימה ומשיב,מצטער אני אין לנו שליטה בשוק לוינסקי.
בשנת 1956 בערב פסח הורגש מחסור בירקות בארץ, כתוצאה מכך החלו מחירי הירקות בשוק לוינסקי לעלות ,וכמה מתאים לתקופתנו מחירי העגבניות האמירו למחיר של 1200 לירות ישראליות לקילו, מחיר הסלק האמיר לארבע מאות פרוטות לקילו, מחיר ביצה אחת צמח ל 160 פרוטות ,בקיצור חוזר הניגון גם לשנת 2015.
לאחר שנים של דעיכת שוק לוינסקי,ומלחמת הפקחים ברוכלים שהגיעו מחוץ לעיר תל אביב דעכו גם שוק עלייה ,שוק הרצל ויתר השווקים ברחובות הסמוכים,כתוצאה מכך ומעידוד העירייה ,פרח שוק הכרמל הסמוך, מבני השוק המקורה ברחוב העלייה החלו להיהרס,החליטו הוותיקים של שוק רחוב לוינסקי להחיות אותו מחדש.
כתוצאה מכך ,החל להתעורר שוק לוינסקי כעוף החול בשנות התשעים,התחדשות שוק לוינסקי הפכה אותו למרכז קולינארי ,הסעדה ותבלינים לשפים של מסעדות וטרנד האוכל, במיוחד בשנים האחרונות,כאשר לדירות שמעל לחנויות החלו לנהור צעירים שמחירי ההשכרה תאמו את צרכיהם,תנופה זאת ושינוי המגמה של חנות המכולת למעדניות ,משנה את פני המקום והופכת אותו למקום של תרבות הפנאי .
אל החנויות ברחוב לוינסקי וברחובות הסמוכים,שחלקם ננטש נכנסו יזמים חדשים ופתחו חנויות לאוכל ושתיית בירה,תוך השתלבות עם הסוחרים ובעלי המעדניות ,חנויות הדליקטסים,חנויות המאפים והמסעדות המיתולוגיות ליצירת עוף חול שיקום ממרבצו ויש אפילו הצעות להפכו למדרחוב .
בל נשכח את הלקרדה המפורסמת,החמוצים הגבינות מיוון ובולגריה,את עגלות המלבי בקיץ והסחלב בחורף,מאכלים בלקניים,פעילות החנויות מתרחשת בשעות היום,אך קיימת גם פעילות לילית בבתי הקפה ובטברנות ,בתי המרזח המשובצים בשכונה וברחובות השוק.
כיום מרכזו של השוק ברחוב לוינסקי, ובקטע שבין רחוב העלייה לרחוב המשביר, השוק פתוח בימי השבוע משעות הפתיחה עד שעות החשיכה,שוק הממוקם בשכונת נווה שאנן – פלורנטין התל אביבי,לאורך הרחובות לוינסקי,העלייה, החלוצים, דרך נחלת בנימין, המשביר ורחוב הרצל.
כתיבת תגובה
יש להתחבר למערכת כדי לכתוב תגובה.