התחבר
תל אביב שוק הכרמל פיצה דיברסו
מיקומה של הפיצרייה בשוק הכרמל ברחוב ישכון 45 , בעלייה של הפיצרייה הוא אלכס ויינר שבעברו עבודה כטבח, המקום הקטן פתוח לקהל בימי שני –חמישי בין השעות 19:30-24:00 וביום שישי בין השעות 12:00-16:00 ,טלפון להזמנה 0508695074 .
פיצרייה המתמחה בפיצה נפוליטנית ובטיב הבצק ממנה היא מיוצרת , המכיל קמח מים ומלח , התופח במשך יום עד יום וחצי בטרם מתחיל תהליך הכנתו כפיצה, שלאחריה מתקיים תהליך צלייה קצר בן דקה וחצי , ומיד מוגשת המנה הבליסה.
מתכון בצק המחמצת ,עבר תהליך של למידה וניסוי ,עד שאלכס ויינר קבע שהמתכון ייחודי לטעמו ולטעם לקוחותיו, פרוש של שמה של הפיצרייה דיברסו הוא מגוון , ועל כן המוצרים המונחים על הבצק מושפעים מעונתיות של חומרי הגלם הנמכרים בדוכנים הסמוכים , כאשר מנת הייחודית שלו היא הפיצה הלבנה שכוללת תירס ,גבינת מוצרלה ,בצל וגאודה , כמו כן בולטת הפיצה הפיקנטית שיש לה אוהדים לא מעטים.
תל אביב פיצה לה טיגרה
יצרייה המנוהלת ביד השותפים ירון סגל ודודי אפריאט , הממוקמת בשכונת פלורנטין ברחוב ידידיה פרנקל 9 , טלפון 036325359, הפיצרייה פתוחה בימים שני –חמישי בין השעות 17:00-24:00 , בימי שישי ושבת בין השעות 13:00-00:01.
פיצרייה המגישה פיצות בסגנון נפוליטני , בסגנונות ובטעמים משתנים כמו הפיסטצ'יו שעלי מונחים שמנת חמוצה ,גבינת מוצרלה ,רוטב פיסטוקים ואגוזי פיסטוקים , פיצות הכוללות אנשובי וברוקולי ומטבלים בטעמים שונים המיועדים לחלק התפוח של הפיצות.
הפיצות נאפות בטבון מסורתי, במבחר טעמים ותרכובות שונות , בפיצרייה ניתן ללגום קמפרי ואפרול ויינות מאיטליה כולל לימונצ'לו , ניתן לבלוס סלטי ירקות הנצלים בטבון , קינוחי בננות וגלידה שנמסה בטבון ועוד.
תל אביב פיצה פנמה פי בריבוע
הפיצרייה שאינה כשרה האחות של המסעדה הירושלמית, ממוקמת ברחוב אבן גבירול 185 טלפון 03-6200006,המסעדה פתוחה בימי ראשון – חמישי בשעות 08:00-18:00 וביום שישי בשעות 08:00-16:00 ,תקציב סביר
בפיצרייה מוגשות מנות פסטה מסוגים ורטבים שונים, עוד ניתן להזמין פיצות דקות במבחר טעמים כמו : עלי מנגולד, קבנוס נתחי בשר שנקין ,מרגריטה ועוד.
תל אביב פיצה פיליפה
הפיצרייה ממוקמת ברחוב קרליבך 20 ,טלפון 03-510-0904,הפיצרייה פתוחה בימי ראשון – חמישי בשעות 17:00-01:00 בלילה וביום שישי ושבת בשעות 12:00-אחת בלילה , תקציב בינוני ומעלה.
בפיצרייה שאינה כשרה המנוהלת בידי עולה צרפתי שלמד את רזי המקצוע באיטליה, מוגשות פיצות דקות שנאפו בתנור מוסק עצים ,במבחר טעמים המשלבים בישול צרפתי ואיטלקי כמו : עלי מנגולד, קבנוס ,נתחי בשר ודגים פרות ים ,מרגריטה ועוד .
תל אביב פיצה סופר פיצה
מנהל הפיצרייה או הפיציולו יובל שניר והשף דיוויד פרנקל , כתובת צומת רחוב רחובות לבונטין 19 ורחוב מקווה ישראל ,טלפון לתיאום 03-7434499, הפיצרייה פתוחה בימי ראשון – חמישי בין השעות 17:00-23:00,ביום שישי ושבת סגור
חומרי הגלם של 24 סוגי הפיצות שצורתם מלבנית בסגנון הרומאי או עגולה עם שוליים ,של הפיצות השונות , נוצרות מיבוא ששה סוגי קמחים בעיקר מארץ המגף ,סגנון הכנת הפיצות בשימוש בבצק מקמח רגיל שמרים בתוספת מים מלח ומים.
הפיצה המלבנית נמכרת לפי משקל ,פיצות דקות בסגנון נפוליטני נאפות בזמן קצר בטבון שהחום בו בין 450-470 מעלות , עליו מניחים רוטב עגבניות לפעמים רטבים ,גבינות מסוגים שונים כולל גבינה מעושנות המגיעות ממחלבות ובעיקר גבינות מוצרלה , פרמז'ן ,פיקורינו ועוד ,עליהם מונחות רצועות פלפלים בזיליקום, תימין ,שום ,שמן זית , זיתים ועוד, תלוי בדמיונו של הפיציולו וטעמו של הסועד ,היושב בפנים או מחוץ לפיצרייה .
תל אביב מסעדה פיצה לה טיגרה
מנהל הפיצרייה או הפיציולו ירון סגל , כתובת רחוב הרב ידידיה פרנקל 9 טלפון לתיאום 03-6325359 , הפיצרייה סגורה בימי ראשון , פתוחה בימים שני-שבת חמישי בין השעות 01:00-17:00 בימי שישי ושבת פתוח עד השעה 13:00.
חומרי הגלם של הפיצות מיובאות בעיקר מארץ המגף ,סגנון הכנת הפיצות בשימוש בקמח רגיל שמרים בתוספת מים ,מלח ומים.
הפיצה הדקה בסגנון נפוליטני נאפת בזמן קצר בטבון שהחום בו בין 450-470 מעלות , עליו מניחים רוטב עגבניות ,לפעמים רטבים ,גבינות מסוגים שונים כמו גבינות מוצרלה , פרמז'ן פיקורינו ועוד ,עליהם מונחות רצועות פלפלים בזיליקום, תימין ,שום ,שמן זית ועוד תלוי בדמיונו של הפיציולו וטעמו של הסועד.
מנות המוגשות במסעדה פיצה הנפוליטנית : מרגריטה, מרינארה ,פימה ,מלנזה אנשובי ועוד , מנות נוספות : כרובית ,מבחר סלטים ,צ'יזרה, בטטה , קינוחים בסגנון איטלקי ופירות מטוגנים, ניתן להזמין יינות ממבחר התפריט ,בירות ושתייה קלה.
תל אביב פיצה לילה
מנהל הפיצרייה או הפיציולו רן בלפר, כתובת רחוב מרחביה 4 , ליד שוק לוינסקי ,טלפון לתיאום 03-5168244, הפיצרייה סגורה בימי ראשון ,פתוחה בימי שני -חמישי בין השעות 16:00-24:00 ,ביום שישי 12:00-17:00שבת פתוח בין השעות 12:00-24:00 .
חומרי הגלם של הפיצות מיובאים , סגנון הכנת הפיצות אפייה על משטח ברזל ולאחריו להכנה על אבן ,שימוש בבצק מקמח רגיל (המיועד ללחם) שמרים בתוספת מים ,מלח ומים.
הפיצה הדקה בסגנון אפייה , על הבצק מניחים רוטב עגבניות ,לפעמים רטבים גבינות מסוגים מיבוא המגיעות ממחלבות , ובעיקר גבינות מוצרלה מקומית , פרמז'ן פיקורינו ועוד ,עליהם מונחות רצועות פלפלים ,בזיליקום, תימין ,שום שמן זית ועוד תלוי בדמיונו של הפיציולו וטעמו של הסועד, תפריט הפיצות כולל מרגריטה ,ביאנקה, ארטישוק ,ירוקה ועוד.
תל אביב פיצה התדר
מנהל הפיצרייה או הפיציולו אייל שני, כתובת בית רומנו דרך יפו 9,טלפון לתיאום 03-5719622, הפיצרייה סגורה בימי ראשון ,פתוחה בימי שני – שישי בין השעות 16:00-24:00, בשבת 16:00-24:00 .
חומרי הגלם של הפיצות מתוצרת מקומית ומיבוא , סגנון הכנת הפיצות בשימוש בבצק מקמח רגיל שמרים בתוספת מים ,מלח ומים, פיצות עיקריות פיצה מרגריטה קלאסית עם רוטב עגבניות וקרעי מוצרלה ,פיצה טבעונית הנקראת פיצת דם טבעוני עם רוטב עגבניות.
הפיצה הדקה בסגנון נפוליטני בגדלי ענק ,נאפת בזמן קצר בטבון שהחום בו בין 450-470 מעלות , על הבצק מניחים רוטב עגבניות ,לפעמים רטבים ,גבינות מסוגים שונים, בעיקר גבינות מוצרלה , פרמז'ן פיקורינו ועוד ,עליהם מונחות רצועות פלפלים ,זעטר ,בזיליקום, תימין ,שום ,שמן זית ועוד תלוי בדמיונו של הפיציולו וטעמו של הסועד.
תל אביב פיצה הר סיני
מנהל הפיצרייה או הפיציולו אברהם , כתובת ליד רחוב הר סיני שבמדרחוב בנחלת בנימין 55 ,טלפון לתיאום 054-2273222 , הפיצרייה פתוחה בימי ראשון – רביעי בין השעות 02:00-18:00 ,ביום חמישי 04:00-18:00 , יום שישי פתוח בין השעות 13:00-04:00 ,בשבת 18:00-03:00.
חומרי הגלם של הפיצות מתוצרת מקומית ,או המיובאות בעיקר מארץ המגף סגנון הכנת הפיצות בשימוש בבצק מחמצת שתפח שעות רבות .
הפיצה הדקה בסגנון נפוליטני נאפת בזמן קצר בטבון שהחום בו בין 450-470 מעלות , עליו מניחים רוטב עגבניות ,לפעמים רטבים ,גבינות מסוגים שונים, ובעיקר גבינות מוצרלה , פרמז'ן ,פיקורינו ועוד ,עליהם מונחות רצועות פלפלים בזיליקום, תימין ,שום ,שמן זית ועוד תלוי בדמיונו של הפיציולו וטעמו של הסועד.
תל אביב פיצה ברוקלין
מנהל הפיצרייה או הפיציולו יריב הדרו, כתובת דיזינגוף 276 , טלפון לתיאום 03-6877748 ,סניף נוסף ברחוב קינג ג'ורג 88 , טלפון לתאום 03-9025040 הפיצרייה פתוחה בימי ראשון – רביעי בין השעות 16:00-23:00 ,ביום חמישי 16:00-24:00, ביום שישי סגור ,בשבת פתוח 14:00-23:30 .
חומרי הגלם של הפיצות מתוצרת מקומית, סגנון הכנת הפיצות בשימוש בבצק מקמח רגיל שמרים בתוספת מים ,מלח ומים.
הפיצה הדקה והענקית בסגנון נפוליטני אמריקאי ,נאפת בזמן קצר בטבון שהחום בו בין 450-470 מעלות , עליו מניחים רוטב עגבניות ,לפעמים רטבים גבינות מסוגים שונים כולל גבינה מעושנות המגיעות ממחלבות , ובעיקר גבינות מוצרלה , פרמז'ן פיקורינו ועוד ,עליהם מונחות רצועות פלפלים ,בזיליקום, תימין שום ,שמן זית ועוד תלוי בדמיונו של הפיציולו וטעמו של הסועד.
בפיצרייה מגשי ענק של פיצה ניו יורק , פיצה פפרוני ,פיצה קורנדביף,פיצה ברוקלין פיצה הוואי, מרגריטה ועוד.
תל אביב פיצה פאפא ג'ונס Papa John's
הפיצרייה ממוקמת ברחוב דיזינגוף 224 תל אביב ,טלפון *6699 , הפיצרייה פתוחה בימי ראשון – חמישי בשעות 08:00-18:00 וביום שישי בשעות 08:00-16:00 ,תקציב סביר.
הפיצרייה בסגנון האמריקאי החליפה את סניף הפיצרייה טוני וספה, מעבר לטעמים הרגילים של סוגי הפיצות והעובי הבינוני ,מוגשים בפיצרייה על משטחי הבצק ,תוספות של סוגי בשר שונים בכדורים הדומים לקציצות, בשר הודו פרוס, סוגי פטריות שונים , פלפלים, בצל, זיתים ועוד , ניתן לבצע משלוחי מנות לבית.
תל אביב פיצרייה טוני וספה
הפיצרייה ממוקמת ברחוב שדרות רוטשילד 140, רחוב הארבעה 8 ,אלנבי 118 תל אביב וסניף נוסף ברחוב שנקר 18 הרצליה ,טלפון 03-685-8888,המסעדה פתוחה בימי כול השבוע בשעות 12:00- 04:00 בבוקר תקציב סביר.
ברשת הפיצריות ניתן להזמין מגשי פיצות או משולשים ומרובעים בודדים המשלבים בצק דק שעליו מונחות תוספות נוספות לרוטב והגבינה כמו : בצל סגול, פטריות, זיתים ,גבינת עזים ובולגרית ועוד.
תל אביב פיצרייה Bezzo
הפיצרייה ממוקמת ברחוב הירקון 22 ,טלפון 03-5595905 ,הפיצרייה פתוחה בימי ראשון – חמישי בשעות 08:00-18:00 וביום שישי בשעות 08:00-16:00 אינה זולה.
פיצרייה חדשה יחסית המתמחה בפיצות מלבניות הנחלקות למנות, הנצלות בתנור אבן פיצרייה המנסה לשמר את הטעם האיטלקי בשימוש בחומרים מתאימים וגבינות טריות, הפיצות מוגשות במבחר טעמים כמו : פיצת פטריות, תרד, פלפל ,מחיר ריבוע נע בסביבות 15-20 ומגש בין 65- למאה .
כתיבת תגובה
יש להתחבר למערכת כדי לכתוב תגובה.