התחבר
רומא אוכל ומסעדות
אוכל ברומא
חלק גדול מהחנויות ברומא נסגרות בסביבת השעה ארבע, ובשעות הצהרים נפתחות המסעדות,לקראת השעה ארבע לא מומלץ לחפש אוכל במסעדות אלא רק לפני השעה ארבע ,או אחרי השעה שבע בערב, המוסדות אשר פתוחים בכל שעות היום ואשר ניתן למצוא שם אוכל ,אומנם ארוחות קלות ונישנושים הכוללים : סלטים,סנדוויצים,פיצות וכדומה .
קיימים מזנונים אשר מאפשרים ארוחות קלות לאור כל שעות היום,או ריבועי פיצה בטעמים ותרכובות שונים אשר משביעים וגם זולים,
במסעדות האיטלקיות מגישים אוכל טיפוסי איטלקי תוך התבססות על המסורת וחומרי הגלם , הבישול דורש שימוש בחומרים טריים והתפריט מוחלף במנות הבשר והדגים וגם הירקות לפי עונת הגידול או הדייג,יש לזכור כי הבישול הבסיסי מושתת על מחוז הטבח המבשל,למעשה בתקופתנו סגנון ושימוש בחומרי הגלם הבסיסים התערבב וניתן למצוא במסעדה ,מאכלים עתירי שומן,רטבים שמנת בסגנון צפון איטליה ,מאכלים המתובלים בשמן זית,עגבניות מסוגים וצורות שונים,אשר אינם מתובלים יותר מדי לעומת הסגנון הים תיכוני של הדרום בכל מה שקשור למאכלי ים ודגים.
הארוחות אינן כוללות רק פסטות עגבניות ושמן זית או פיצות,אין לשכוח את המרקים ,הבשרים המבושלים בסגנונות שונים וכמובן את הלחם המיוצר בעבודת יד.
בארוחות מוגשים יינות מקוריים או תוצרת מקומית,קינוחים שונים בטעמים ובשילוב חומרים ומנות הבאות לקלוע לטעמם של תושבי המקום.
כתיבת תגובה
יש להתחבר למערכת כדי לכתוב תגובה.