התחבר
בוסתן עמרם שושן
הבוסתן ממוקם בישוב מצליח יחידת משק 87
בוסתן ששמו מגיע מהמלה הפרסית שפרושו גן ,הרוח החיה בבוסתן ,היא סימה אשתו של עמרם אשר הלך לעולמו,ברצונה להנציח את זכרו, יצרה אשתו גן בן שבעה דונם לפירות, הכולל כיום מעל ל אלף 1100 עצים שבהם למעלה ממאה וארבעים זנים ומינים שונים של עצי פרי ,שנטעו מעצי הפרי והשיחים הגדלים בארצנו ומרחבי תבל,בגן גם מספר עצי נוי שאינם מניבים פרי, הגן ניטע לפני כחמש שנים ופעיל לקבוצות , משפחות ותלמידים .
רמז קטן אתן שכדאי לבקר בעונת ההבשלה של הפירות שאז ניתן חינם אין כסף ליהנות מפירות הבוסתן. בין העצים הטרופים ודומיהם שאוקלמו בבוסתן אשר הגיעו מרחבי תבל אנו מוצאים את הפירות הבאים:
סוגים שונים של לימונים,פרי הקטלב האירופאי ששמו שסנו ,פרי שבצבעו כתום ,שהובא ממרוקו ושאת פירותיו אוכלים ,העץ שונה מעץ הקטלב החיי באזורנו.
מדרום אמריקה הובא פרי הפיטאיה הנקרא בארצנו מלכת הלילה ,על שום שהוא פורח רק פעם בשנה רק בלילה אחד, בגן סוג של קקטוס הנקרא קריסה שאת עליו אוכלים, קיימת חלקת הבננות הכוללת :בננות כחולות האהובות על עולי קוצין שהובאה מהודו אשר משתמשים בה כקמח לאפייה לאחר שיובשה ונטחנה, או הבננה האדומה שיובאה מדרום אמריקה וטעמה כפרי התפוח.
את אפריקה מייצגת המרולה ,פרי קטן הכולל אחוז אלכוהול רב והנקרא פרי הקופים אשר אוהבים אותו מאוד ולאחר אכילתו הופכים למסטולים, עוד בגן סוגי אתרוגים,הדס,רימונים,תות פקיסטני,גפן איזבלה שמייחדת אותו צורת הבשלת הפירות הנעשה בתוך האשכול עצמו בתהליך הדרגתי ,של הבשלה של מספר גרגרים בתקופה שונה,טעמו מזכיר מנגו וצבע הענב כתום,גרגר פנמה הנקרא גם משלוף על כיסוי הפרי הקטן והכתום שטעמו כטעם עגבניית שרי.
מהודו גם הגיעו פירות ליקומה,לנגאם,ימבולינה שעל מנת שהציפורים לא יתנכלו לפירות, העץ מוציא בניגוד למקובל , צמיחה חדשה בצבע חום במקום ירוק ,כאילו הפריחה אומרת אני צמח ישן לכו לצעירים,בבוסתן עשרות עצי פיטנגו ,שמהם קוטפים פרי כמו דובדבן שצבע הפירות אדום כהה,בתהליך גידול הפיירות משתמשים בשיטת ההדברה הביולוגית.
מערבות מקסיקו על גבול צילי ,הובא פרי ספודיליה שצבעו כתום וטעמו כטעם תמר , בעברו עד לפני כמאה וחמישים שנה, הפיקו ממנו את החומר להכנת המסטיק ,קיימת בבוסתן חלקת עצים נשירים של אפרסק,שזיף,אפרשזיף מנגו ופיסטוקים.
בבוסתן גדל גם אלון השעם ,שבניגוד לאלונים בישראל ,חלקים ממנו משמשים להכנת פקקי השעם לביקוק בקבוקי היין בפירות אלון השעם, משתמשים בספרד ובפורטוגל לאחר שהושרו במים למאכל ולמילוי נקניקים,אגוז מענין הינו אגוז מלבר הדומה לאגוזי הקשיו ,המבשיל בתוך פרי בגודל אבוקדו שבתוכו הרבה אגוזים קטנים ,שנידרש לפצח את קליפתם, לידו אגוזי מקדמיה .
משוכות חלקת הסברס כוללות סברס ממקסיקו הנקרא נופליטוס או נופלס, קקטוסים דלי קוצים שאת עליו אוכלים , לידו צמח הספיטה אשר כאשר פירותיו ירוקים הוא רעיל, ולאחר מכן הופכים לשחור ואז הכינוי להם עץ השוקולד, ולסיום פרי הקרמבולה,סוגים של גוייאבות כולל לבנות קטנות ואדומות.
בסוף הסיור מתיישבים לטקס שתיית תה ופירות מיובשים הכולל תפוזים בננות וממבחר הפירות בגן בתחילת הסיור מקבלים סרטון הסבר ,מבקרים בבריכת הקרפיונים הצבעונים ואנדרטת הזיכרון לעמרם חברה קדימה לדרך לסיור במרכז הארץ .
כתיבת תגובה
יש להתחבר למערכת כדי לכתוב תגובה.