התחבר
מרכז המבקרים של מבשלת יוליוס מזקקת אמן , ממוקם בקיבוץ חניתה, טלפון לתיאום ביקור 04-9859944 , 050-8880858 ,ביקור וטעימות בתשלום, פתוח בימי חמישי ושישי.
מזקקת הליקרים והבירה הכשרים ,נוסדה בשנת 2008 , בזכות חלומו שהתגשם של יובל הר גיל המכונה ג'וב, ודן יואלי ז"ל ,שכונה יוליוס ועל שמו נקראת המזקקה כיום.
תוצרתה של המזקקה מבוססת על חומרי גלם מקומיים ,ומרכיבים טבעיים ונעשים בעבודת יד, תוך יצירת תזקיקים של ענבים ופירות, אתרוגים ,ביטר בתהליך עבודה ממושך בשימוש באנרגיה סולרית לתהליכי הקירור והיצור, הפסולת מועברת למאכל בעלי חיים .
בניגוד למבשלות מזקקות או יקבים, החומרים מזוקקים במזקקה שנבנתה במיוחד למבשלה הזאת בגרמניה, בתהליך שבו סוכר הפירות הופך לאלכוהול , ורובם אינם עוברים יישון בחביות אלא מועברים ישירות לבקבוקים, הליך השומר על צבעם הטבעי הבהיר במשך שנים רבות.
במרכז המבקרים של המבשלה מבשלה מזקקה ניתן לרכוש משקאות כהילים גראפה, שנאפס, ג'ין ועוד מוצרי אלכוהול,לצד בירות ,מיצור עצמי, כמו עכו ג'ין, שנאפס משמשים, ליקרים מפירות פטל, או בננה , מנדרינות, תפוזים אתרוגים ,דבש (הנקרא קרופניק) אפרסקים ועוד, סוגי ברנדי מיושנים, חלקם ברמת 40% אלכוהול.
כיום מייצרים ומבקקים במבשלה מעל לחמש עשר אלף בשנה בכעשרה סוגי משקאות, תוך יצור סדרות קטנות ומשובחות.
כתיבת תגובה
יש להתחבר למערכת כדי לכתוב תגובה.