התחבר
חנות הבורקס לוינסקי פתוחה בימים ראשון – חמישי בשעות 07:00-18:00 ביום שיש מהשעה 07:00 עד השעה 16:00,בשבת סגור.
תחילתו של בורקס לוינסקי בשנות החמישים של המאה הקודמת לכן הוא צעיר ממתחרהו ממול,חנות הבורקס נפתחה בשותפות של שנים,שבהמשך נפרדו ואחד השותפים עזב ופתח את בורקס מאמה בורקס ברחוב קינג ג'ורג בתל אביב, השותף נותר בחנות עם שמם המקורי.
בחנות ניתן לאכול בורקסים בצורות וטעמים שונים כמו: תרד,גבינה,תפוח אדמה,עם ביצה קשה ועוד ועוד,בצק הבורקס במקום אינו כולל מרגרינה אלא ליצירתו משתמשים בבצק פילו שהוכן ביד אוהבת,דבר המשפר את טעמו כקרוב ביותר למקור,הקונה מקבל מנה הנחתכת לקוביות לתוך שקית נייר,ניתן להוסיף ביצה שחומה לתוך המנה לפני שנחתכה.
למנת הבורקס אין תוספות של טחינה,מלפפון חמוץ או ירק כול שהוא רק בורקס בצורת שבלול נטו, על מנת להחליק את הבורקס כדאי לקחת לרוויה,משקה קל מוגז או מיץ או את המשקה הבלקני כוס של יוגורט תורכי סמיך, הנקרא איירן והנמזג לכלי זכוכית .
כתיבת תגובה
יש להתחבר למערכת כדי לכתוב תגובה.