טלפון לתאום והזמנות 054-7749323 ,ניתן לרכוש מיינות הכרם, לרכוש שמנים אתרים מגינת התבלינים , סלסלות פיקניק ולערוך סיור וטעימות בתשלום.
בסמוך לישוב באר מילכה ,נטעו רינה ובועז דרייר ,כרם ענבים ששטחו כארבע עשר דונם של ענבי שיראז,מרלו וקברנה סוביניון , הכרם ניטע בניסיון לשחזר גידול גפנים באזור בתקופה הנבטית , למרות תנאי הגידול הקשים והחום הבלתי נסבל.
הדרך לייצור יין הייתה ארוכה ,מייגעת וכללה ניסיונות ולמידה, על מנת להגן על הגפנים ניסו רשתות הצללה ,שיטה שלא נתנה תשובה מספקת לקרני השמש האכזרים, ולא פתרה את הבעיה כיצד לעכב את ההבשלה של אשכולות היין, או איך למנוע מגע קרני שמש בשעות הקשות וחדירתם בשעות הקלות יותר, לאחר שפתרו את הבעיה בעזרת צורת הדליה דו קומתית שונה מהרגיל , תוצאה שהביא לתקופת הבשלה ארוכה יותר, שבה הענב מוכן יותר ליצור היין.
כתיבת תגובה
יש להתחבר למערכת כדי לכתוב תגובה.