שוק לוינסקי מעדניית יום טוב

המעדנייה ממוקמת ברחוב לוינסקי 43, טלפון 03-6813730 ,המעדנייה פתוחה בימי השבוע בשעות 07:00-19:00 ביום שישי עד השעה 16:00.

תחילתה של המעדנייה שנפתחה לאחר מלחמת העולם השנייה באיסטנבול שבתורכיה,מקום הולדתו וחנותו של הסבא שעלה בשנות השבעים לאחר מלחמת ששת הימים ,ופתח את המעדנייה בשוק לוינסקי,כיום מנוהלת המעדנייה שהענווה שורה בה,הנכדים יומי ואיתן שכאשר חוברים אליהם קולחים סיפורי סבא ששמעו והסיפורים שמאחורי הסחורה והיבוא.

המזון והאוכל שנמכרים במעדנייה מקורו במטבח הבלקני,במעדנייה נמכרים חמוצים,זייתים מיבוא ותוצרת הארץ,חלבה מיובאת מתורכיה,חלק מהמרקחות (המתוקות והמלוחות) הנמכרות במקום מבוססים על הידע שהועבר במשפחה בידי הסבתא,לצד הסלטים הנקניקים הכוכבים במקום הם הדגים המלוחים והמעושנים כמו דג המטיאס והאנשובי,בלחש נספר על אריזות הבוטרגה (ביצי דג הבורי המצופים בשעווה) שמחירם שווה לזהב.

גושים של גבינות מחלב פרות כבשים ועזים, וחתיכות הגבינות המלוחות שבקופסאות הפח הגדולות,גבינות לבנה ,או פטה שיובאה מתורכיה ,גבינות איטלקיות, מקפריסין ומאירופה, העיקר לסיום הקנייה יש להתרכז במוצרים המתוקים,כמו החלבות או סוגי הרחת לאקום, והממצא הנדיר במחוזותינו הריבה הלבנה הבלקנית,ששמה משתנה לפי ארץ המוצא הבולגרית נושאת את השם בלופלטקו ,ריבה העשויה משלושת המרכיבים מים,לוקטוז וסוכר שרוקחו יחדיו בתוספת וניל על גמר הכנתה .

תכונות פילטר לוח

• מתאים לכל המשפחה
• מתאים לקבוצות

מיקום