תיאור המוצר
בנוסף למשפחה של זאב וולפנזון הייתה עוד טחנת קמח נוספת תת קרקעית בדרך חברון בעיר העתיקה ברובע הערבי ,מתחת לבית קהילת רייסין , אולם עם קשתות מתקופת הצלבנים ,עם חלונות ואורווה לבעלי החיים בחצר, בטחנה הופעלו שלוש זוגות ריחיים בהפעלה לאורך כול שעות היממה בעזרת בעלי חיים פרדות וגמלים ,שבה נטחנו חיטה, שעורה ועדשים.
את הטחנה הקמח הזאת ניהלה בעיקר אשתו של זאב , רבקה שכונתה בבה , את הסחורה סיפקו ערביי הסביבה שזאב דיבר בשפתם ,עד אשר עברו לנהל את טחנת הרוח של מונטיפיורי ,בנו ואשתו בן ציון ורחל וולפנזון עברו לנהל את טחנת רייסין , טחנה זאת גדלה וצמחה והפכה לאחת הגדולות בירושלים ובמרתפיה שמרו היהודים בירושלים את הקמח שיועד להכנת מצות.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.